Tert-Butilhidrokinon (TBHQ), genellikle bir gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir kimyasal bileşiktir. E320 kodu ile tanımlanır. Antioksidan özelliklere sahip olan TBHQ, yağların oksidasyonunu önleyerek gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatır.
TBHQ, genellikle yağ ve yağ içeren gıda ürünlerinde kullanılır, çünkü yağlar zamanla okside olabilir ve bu da gıdanın bozulmasına ve kötüleşmesine neden olabilir. Bu nedenle, margarin, yağ, fındık ezmesi, cips gibi ürünlerde sıklıkla kullanılır.
Ancak, TBHQ'nun aşırı kullanımının bazı sağlık riskleri olabileceği belirtilmektedir. Yüksek konsantrasyonlarda tüketildiğinde, bazı insanlarda baş ağrısı, mide bulantısı, görme bozuklukları gibi semptomlara neden olabilir. Bu nedenle, TBHQ'nun kullanımı düzenlenmiş ve belirli maksimum seviyelere sınırlandırılmıştır.
Teklif almak için +90 282 673 67 59 arayabilir, info@batikimya.com adresine e-posta gönderebilir veya alttaki formu doldurabilirsiniz.
Teklifiniz en kısa sürede sizlere telefon ya da e-posta üzerinden sizlere bildirilecektir.
Lütfen talebinizi detaylı bir şekilde yazın.